你好，船员z01证书更新需要按照以下步骤进行申请：

1. 填写申请表：船员需要向当地海事局申请更新z01证书。在申请表上填写个人信息和更新原因。

2. 提供必要的文件：申请表上需要提供一些必要的文件，例如护照、船舶工作经验证明、身份证明等。

3. 参加培训：申请更新z01证书需要参加培训课程。这些课程涉及航海安全、船舶操作、紧急情况处理等方面的知识。

4. 参加考试：完成培训后，船员需要参加一次考试。考试内容包括船舶操作、安全知识等方面的问题。

5. 领取新证书：如果考试通过，船员将收到一张新的z01证书。这张证书将取代原来的证书，成为船员合法的航海证明。