苹果Air电脑风扇高速运转可能是由于以下原因：

1.内部灰尘积累导致散热不良，建议清洁风扇和散热器。

2.过多的后台程序运行，导致CPU负荷过高，关闭不必要的程序可以提高运行速度。

3.硬盘空间不足，清理无用文件可以释放空间。

4.系统过时，更新操作系统和软件可以提升性能。如果以上方法无效，可能是硬件问题，建议联系苹果售后服务进行维修。