可以。鲜虾鲈鱼煲不一定需要砂锅来烹制，可以借助其他适合烹饪的锅具来替代。例如，不粘锅、电饭煲、高压锅、汤锅等均可用于烹制鲜虾鲈鱼煲。只要掌握好火候和配料，就可以做出美味的鲜虾鲈鱼煲。需要注意的是，不同材质的锅具可能会对烹饪过程或食材产生不同的影响，因此需要根据具体情况选择合适的锅具进行烹制。