夜市小吃摊因为大排档通常是指夜市中的小吃摊，这类摊位在夜晚才开始营业，且通常营业至深夜，所以又被称作夜市小吃摊。

在不同的地区，夜市小吃摊也会有不同的叫法，比如在台湾就被称为「夜市美食摊」。