创客照妖镜和沙丁鱼照妖镜都是指用于检测产品质量的工具，但它们的功能和使用方法有所不同。

创客照妖镜是一种智能硬件设备，可以通过扫描产品上的二维码或条形码，获取产品的详细信息和质量检测结果。它还可以与手机APP连接，方便用户随时查看检测结果。

沙丁鱼照妖镜则是一种用于检测食品中是否含有有害物质的设备。它通过特殊的光源和传感器，可以快速准确地检测出食品中的有害物质，如重金属、农药残留等。

因此，创客照妖镜主要用于检测产品的质量和信息，而沙丁鱼照妖镜则主要用于检测食品安全。