一般来说，重庆走马观花最佳的时间是春季和秋季，因为这两个季节天气温和、气候宜人，植物生长旺盛，花卉品种丰富。具体而言：

1. 春季是赏花的黄金季节，3月初至4月底是观赏樱花的最佳时间，可以去洪崖洞、南山樱花园、樱花公园、茨竹山等地赏花；5月至6月初是观赏油菜花和迎春花的时候，可以去秀山、大足石刻、石柱等地赏花。

2. 秋季是万物成熟的季节，9月中旬至10月初是赏菊花的最佳时间，可以去南岸菊花山、大足凤鸣山、黄龙溪、歌乐山等地欣赏花海景观。

总之，还是要根据具体的花种和地点而定，可以根据自己的兴趣和时间选择不同的景点进行赏花。