咸野鸭是一道美食，将其烹制得恰到好处可以展现出其美味的口感和丰富的味道。

首先，需要将咸野鸭洗净后切块，然后一定要进行腌制，可以用白酒、姜片、葱段、八角、桂皮等配料进行腌制。

接着，将其放置在炖盅内，加入清水和适量的调料炖煮，可以加入姜片、蒜头、葱段、盐、酱油等调料调味。

最后，将咸野鸭取出并撒上葱花即可享用，鲜嫩有味，入口香醇。