硝化工艺是一种重要的化学工艺，但其危险特点也不可忽视。硝化过程中，涉及硝酸、亚硝酸等强氧化剂，这些物质与有机物反应时可能产生大量热量，导致局部温度急剧上升，从而引发爆炸。

此外，硝化反应还可能产生有毒有害气体，如氮氧化物，对人体和环境造成危害。

因此，硝化工艺操作中必须严格控制反应条件，确保设备安全，采取必要的预防措施来降低风险。