水牛角和塑料在触摸时有明显的区别。水牛角通常比较温暖且有一种天然的质感，表面有纹理和凹凸感，摸起来较为光滑但又不失自然的触感。而塑料则通常比较冷，表面较为平滑且没有纹理感，触摸时会感觉到人工材料的硬度和光滑度。总的来说，水牛角给人一种自然、温暖的感觉，而塑料则更加冷硬和人工。因此，通过触摸可以很容易区分水牛角和塑料。