使用不锈钢红酒开瓶器的步骤如下：

1.将开瓶器的螺旋锥对准红酒瓶口的木塞中心，缓缓插入。

2.将开瓶器的把手旋转，使螺旋锥深入木塞，直至其完全穿透。

3.将把手慢慢向上提，使木塞慢慢脱离瓶口。

4.最后，将木塞完全取出即可。

请注意，使用不锈钢红酒开瓶器时，要确保开瓶器和红酒瓶口的干净整洁，以避免污染红酒。同时，开瓶时要小心谨慎，避免木塞飞出，造成伤害。