雪山之所以都是尖的，主要与以下原因有关：

冰川的作用：随着时间的推移，冰川的流动和磨蚀作用会削去山峰的顶部和边缘，从而使得雪山的形状更加尖锐。

气候条件：在寒冷的气候条件下，雪山的顶部通常会形成冰川，这些冰川会随着时间的推移逐渐融化并侵蚀山峰的顶部，从而形成尖锐的形状。

地壳运动：地壳的不断运动和板块碰撞等地质事件会导致山脉隆起或受到挤压，进而形成尖锐的雪山。

总的来说，雪山的尖形是由多种自然力量共同作用的结果。这些力量包括冰川的侵蚀、气候条件的影响以及地壳运动等。