J 沱牌曲酒 90 年代和 30 周年的区别可能体现在以下几个方面：

1.年份：90 年代指的是 20 世纪 90 年代生产的酒，而 30 周年则是为了纪念某个特定的事件或里程碑，可能是在更近期生产的。

2.酿造工艺：随着时间的推移，酿造工艺可能会有所改进或调整。因此，这两款酒在酿造过程中可能采用了不同的技术和方法。

3.口感和香气：由于年份和酿造工艺的差异，这两款酒的口感和香气可能会有所不同。90 年代的酒可能具有特定时代的风味特点，而 30 周年的酒可能会展示出更新的酿造风格。

4.收藏价值：对于收藏者来说，不同的年份和纪念意义可能会影响酒的收藏价值。某些特定的年份或限量版的酒可能在市场上更受追捧，具有更高的收藏价值。

需要注意的是，具体的区别还需要参考酒的详细说明、品酒师的评价或了解相关的产品信息。此外，酒的品质和特点也会受到存储条件和时间等因素的影响。如果你对 J 沱牌曲酒的具体区别感兴趣，建议咨询相关的酒类专家、品酒师或查阅相关资料，以获取更准确和详细的信息。同时，品尝和欣赏酒的过程也是个人主观的体验，你可以根据自己的口味和喜好来判断哪一款更符合你的偏好。