麻将关门是一种规则，当只剩下最后四张牌时，可以进行关门操作，即每个人都只摸一张牌，然后只能自摸胡牌，不能碰杠。关门时，如果有人胡了牌，则其他三家都要赔钱给胡牌的人。关门的含义是要增加游戏的刺激性和难度，提高技术要求和策略意识。

关门还有一种说法是“敲门”，当摸到第一张牌时可以选择敲门，即摸下一张牌后必须自摸，不能再选择胡别人的牌。这也是麻将中的一种变化和技巧。