京东商家被30%退款恶意订单申诉，如果商家能够提供充分的证据证明订单是正常交易，那么是可以成功申诉并撤销退款的。但是，如果商家无法提供充分的证据，或者证据不足以证明订单的正常交易，那么申诉可能会失败。
商家可以通过以下方式提供证据：
提供顾客的联系方式、交流记录等，证明顾客与商家之间曾经有过正常的交流或沟通。
提供物流信息、签收记录等，证明订单的正常交付以及顾客的确认收货。
提供其他证明订单正常交易的证据，如购买凭证、发票等。
需要注意的是，商家在申诉过程中需要提供充分的证据，并且要及时跟进申诉进度，配合京东客服的调查。如果商家无法提供充分的证据，或者不配合调查，可能会导致申诉失败。