以下是纯糯米饭的做法:
准备材料:糯米、水。
糯米清洗干净后,用清水浸泡 3-4 小时,让糯米充分吸收水分。
将浸泡好的糯米沥干水分,放入电饭锅或蒸锅中。
加入适量的水,水的量要比平时煮饭稍微少一些,因为糯米吸收水分的能力较弱。
煮好后,让糯米饭稍微焖一会儿,再打开锅盖,用饭勺将糯米饭搅松。
可以根据个人口味加入适量的调料,如糖、盐、肉松、咸菜等。
搅拌均匀后,纯糯米饭即可享用。
需要注意的是,煮糯米饭的时间可能会比煮普通米饭稍微长一些,要确保糯米煮熟煮透。此外,糯米饭的口感比较黏糯,适量食用为宜。你还可以根据自己的喜好,将糯米饭搭配其他食材一起制作,如糯米鸡、八宝饭等,丰富口感和口味。