榻榻米书桌板材的厚度应该根据使用者的需求来选择，一般来说，常见的厚度有18mm和25mm两种。18mm的板材比较轻便，适合搬动和易于安装，但相对来说不够稳固。而25mm厚的板材则更加坚固耐用，不易弯曲，可以承受更大的重量，适合长期使用。

因此，如果需要更加稳固和耐用的书桌，建议选择25mm的厚度；如果需要更加轻便和简约的书桌，18mm的厚度也是一个不错的选择。当然，也可以根据个人喜好和使用环境来选定不同厚度的榻榻米书桌板材。