农村酒席一般用的白酒有以下几种：

古井贡酒：古井贡酒是浓香型的白酒，入口绵柔、回味悠长。

剑南春：剑南春是中高端白酒，酒香浓郁、回味悠长。

泸州老窖：泸州老窖是中低端白酒，口感柔和、回甘好。