调制方法如下：

1. 最好用热水泡发黄芥末粉，味道更加醇正。实在没有的话用芥末油或绿芥末膏代替也行。

2. 不太能接受芥末刺激味道的人，可以适当加些白糖和醋增加鲜味。

3. 白糖、白醋和盐混匀后，加入青芥辣和用热水泡发的黄芥末粉，拌匀冷藏半小时即可。