冬季房顶总咚的一声响是由于温差引起的，室内暖气温度高于室外温度，导致房屋顶部膨胀；而外部气温低时，房顶会收缩，两种情况下的变化都会导致房顶材料受压，在承受压力达到一定程度时，会发出咚的一声响。

这种响声本身并不会对建筑结构造成大的影响，但长期积累可能会降低建筑结构的稳定性。因此建议在施工时选择合适的建材，同时在日常维护中要注意加强对房屋结构的检查和保养。