加加食品的重组成功率取决于许多因素，例如原料的品质、加工技术的熟练程度、生产设备的质量等。据报道，加加食品实验室的重组肉蛋白成功率为90%以上，而实际生产中的成功率则要低一些。不过，随着技术的不断进步和经验的积累，加加食品的重组成功率也在不断提高。总的来说，加加食品在提高重组成功率方面一直在努力，并且取得了一定的成果。