西凤酒6年瓶盖不一样，主要是由于生产工艺和包装设计的不同。可能由于品牌在不同的年份推出了不同的产品版本，也可能是为了区别不同等级的酒品。此外，瓶盖的形状、颜色和材质都可能因时间推移而有所变化。无论原因是什么，每个瓶盖都代表着西凤酒不同年份的历史和文化底蕴，都在某种程度上反映了中国酒文化的多样性和发展变革。