在种植甜菜时，选择硫酸钾还是氯化钾取决于甜菜对氯离子的耐受程度。氯化钾含有氯离子，可以提高某些作物的产量和纤维品质，但对于氯离子敏感的作物，如甜菜、马铃薯、甘薯和葡萄等，施用氯化钾可能会降低产量和品质。

硫酸钾不含氯离子，适用于各种土壤和作物，特别是喜钾而忌氯的作物，如甜菜等。