鸿宴饭庄不是国营企业。根据公开信息显示，鸿宴饭庄是由私人投资创办的一家餐饮企业，其经营范围包括餐饮服务和餐饮管理咨询等业务。虽然鸿宴饭庄在一些地区非常有名气，但其所有人和经营团队都是来自私人企业，并不受国家政策的直接控制和调控。因此，可以得出结论：鸿宴饭庄不是国营企业，而是一家民营餐饮企业。