第1步先把蒜处理好清洗干净，控干水分。

第2步锅内倒入醋

第3步依次加入半瓶酱油 和糖。

第4步。大火烧开，放入盐搅拌均匀晾凉备用。（烧开后尝尝味道。）

第5步 蒜放入坛子内

第6步 将糖酷汁倒入，上面放一个小盘子。

最后密封好，腌制一个月即可。酸甜可口的蒜就腌好了。