如果自发粉中已经包含了酵母,那么不需要额外添加酵母。自发粉是一种预先混合了酵母和其他成分的面粉,它通常被用来制作无需额外添加酵母的面食。
然而,如果你加的面粉不是自发粉,而是普通的面粉,那么你需要添加酵母来使面团发酵。否则,你的面团将不会膨胀,制作出来的面食口感也会有所不同。
总的来说,你应该根据你使用的面粉类型来决定是否需要添加酵母。如果你不确定,可以查看面粉包装上的说明或者咨询烘焙专家。