不，汽水羊羊并不是芥末。汽水羊羊是一款中式碳酸饮料，在制作过程中添加了水、糖、香料等材料，但没有添加芥末。芥末是一种味道辛辣的调料，主要由芥子粉、水和醋等成分制作而成。它通常用于日式料理、寿司、串烧等菜肴中，给食物带来一种独特的风味。因此，可以明确地说，汽水羊羊与芥末是两种不同的食品，它们的味道和用途也各有特色。