烤箱可以烤苕皮豆腐干。将苕皮豆腐干切成均匀的片状或块状，尽量保持大小相似，放在烤盘上，烤箱以180度预热，用上下火或者烤箱设定为烘烤模式，用中火烤约15-20分钟，期间适时翻动，直到两面都呈金黄色，表面微微起泡，就可以取出享用了。烤制期间注意观察，避免过烤，影响口感，也要避免过高的温度，避免苕皮豆腐干变焦或过干燥。