福州三层糕是一种传统小吃，市区内有多处售卖。位于鼓楼区的福州三坊七巷内的小吃街和上下杭一带的鼓楼农贸市场，有几家专营三层糕的小店，如“雅园三层糕”、“老福州三层糕”，制作工艺精湛，口味正宗。

另外，位于台江区的西湖公园附近，也有几家售卖三层糕的店铺，如“湖舫斋”，所售三层糕松软可口，深受当地人喜爱。