青团饺子是一道传统的中国家常菜，制作方法相对简单，以下是一种家常做法：

### 材料：

- 饺子皮：适量

- 馅料：自制或购买现成的饺子馅（猪肉、韭菜、虾仁等）

- 青菜：适量，如菠菜、小白菜等

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 香油：适量

### 步骤：

1. 将青菜洗净，切成细碎丝状备用。

2. 将饺子馅和切好的青菜放入一个大碗中，加入适量的盐、生抽和香油，搅拌均匀，使调料充分渗入馅料中。

3. 取适量饺子皮，放入一勺馅料，然后按照普通饺子的包法将饺子封口。可以采用捏皱边缘或者水封法。

4. 将包好的饺子放在盘子里备用，确保它们不要粘在一起。

5. 将一口锅中加入适量水，待水烧开后，放入饺子，轻轻搅拌防止粘连，并小火煮熟。

6. 煮好后，捞出放在碗里，可以根据个人口味加入适量香油、辣椒油、醋等调味品，拌匀即可。

### 小贴士：

- 青团饺子的馅料可以根据个人口味自由搭配，如加入虾仁或鸡肉等，增加口感和营养。

- 包饺子时可以根据个人喜好尝试不同的包法，使饺子的外形更加美观。

- 煮饺子时火候要适中，以免煮烂或者粘连在一起。

希望你喜欢这道青团饺子的家常做法，祝你做菜愉快！