食材：

红薯1个

糯米100g

白糖20g

芝麻适量

步骤：

1/8

红薯去皮切成薄片

2/8

用锅大火蒸20分钟左右至熟透

3/8

红薯压成泥拌入20克白糖，加入100克糯米粉拌匀不用加水

4/8

再揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，让面团松弛15分钟

5/8

将面团揉成小汤圆沾下水，放进盘里滚几下沾满白芝麻

6/8

再次揉园圆，让白芝麻紧粘在糯米团上全部搓好

7/8

锅中热油 放入揉好的红薯团，并轻轻晃动锅子全程开小火

8/8

炸至面团的体积涨大，表皮变成金黄色即可