水果果冻的凝固时间会因不同的水果而有所不同。一般情况下，两个小时左右的果冻就可以凝固住。

然而，有些水果如草莓和芒果可能需要不到4小时就能凝固。另一方面，香蕉和葡萄可能需要大约7到8小时才能凝固2。因此，具体的凝固时间需要根据所使用的水果来确定。