水泥和沙子铺地面需要按照一定的比例混合，并且在铺设时要控制厚度、湿度和均匀性。一般的比例是水泥和沙子的比例为1:3，同时在混合时加入适量的水，用石棒搅拌均匀。在铺设时，应将混合物压实并且利用工具进行均匀分布，避免出现空鼓或者掉屑的现象。此外，还需要注意铺设过程中的天气状况，不要在雨天或者湿度过高的情况下进行，这有利于混合物的干燥和固化，从而保证地面的结实性。