如果是说桂圆干的保质期是36个月，这是不正常的

桂圆干的保质期一般是1年左右，这主要是跟桂圆干的制作方式有关系，而且在进行储存的时候，应该放置在干燥阴凉的地方，每隔1-2周左右晾干几个小时，湿热的时候可以存放在冰箱，这样可以有效的延长保质期。