养金鱼用浅水还是深水好，主要取决于金鱼的种类、体型以及鱼缸的容量等因素。

观赏性较强的金鱼（如蝴蝶尾、龙睛等）适合用浅水养，以便观赏；生活习性较为活跃的金鱼（如琉金金鱼、泰狮金鱼等）适合用深水养，以便游动。同时，已经成年的金鱼，最好将水位控制在30厘米以上，这样它们的活动空间才能更加舒适。

此外，养金鱼的水位并不是一成不变的，可以根据金鱼的行为来调整水深。如果发现金鱼总是游动在水面附近，可能表示水深过深，需要适当减少水深；如果金鱼在水底游动，可能表示水深过浅，需要适当增加水深。