可以通过以下步骤点餐并送到座位上。

首先，乘客可以在高铁的餐车或者通过高铁的点餐服务平台下单。

其次，通过在座位上的高铁点餐二维码扫描器将订单添加到购物车中，然后支付订单。

最后，工作人员会根据订单号和座位号将餐品送到乘客的座位。

这种高铁点餐服务为旅客提供了便利，让他们不必走出座位即可享用高质量的餐饮服务。