居民楼火灾蔓延的原因有多种。

首先，火势的蔓延受到热传导、热对流和热辐射三种基本传热方式的影响。火场上，热通量的大小决定了热能传递的强度。

其次，建筑内的烟气流动方向通常是火势蔓延的主要方向。500°C以上的热烟能够引燃所到之处的可燃物。

此外，建筑结构、开口和通风条件等因素也会影响烟气的流动和火势的蔓延。因此，居民楼火灾的蔓延是一个复杂的过程，受到多种因素的影响。