1/17 肉馅中放入生抽，鸡精，蚝油，盐搅拌均匀，打入水上劲儿放入冰箱冷藏

2/17 面粉倒入盆中

3/17 准备开水

4/17 开始烫面，烫一半多的面

5/17 剩下的加入凉水揉成团醒半小时

6/17 将大葱切碎

7/17 从冰箱中拿出肉馅，放入葱，将香油倒在葱上搅拌均匀

8/17 拿出一块面揉好

9/17 做均匀的劲儿

10/17 蒸锅做在火上水烧开

11/17 将劲擀成圆劲且边薄带有荷叶边

12/17 取一个皮

13/17 将馅放入中间

14/17 虎口轻轻一攥

15/17 全包好后准备上锅蒸

16/17 开水，十分钟即可

17/17 蒸好后出锅装盘