最健康最营养的晚餐应该是搭配多种营养的蔬菜、水果、谷物和蛋白质食物。可以做一份蔬菜沙拉，搭配一些新鲜蔬菜，加上一些健康的油，如橄榄油、葵花籽油等；

可以做一份米饭、面食或粥，配上一些蔬菜和蛋白质，如煮熟的鸡蛋、煮熟的鱼肉、豆制品等；

可以吃一些水果，如苹果、橙子、梨等，或者将水果冰冻后搭配一些低脂奶制品，做成水果冰沙；另外还可以吃一些燕麦片、谷物类食物，搭配一些健康的油，如花生油、橄榄油等，可以让营养更加全面均衡。