泡发：将雪燕放入盆中，加入足够的水，泡发10个小时以上。

清洗：如果雪燕中有细小的杂质，就需要清洗干净。可以往盆里加水，再把多余的水倒出，随着水流，杂质就会流出去，重复几次就可以了。

煮制：将泡发好的雪燕放入养生壶中，加入两倍的凉水，煮制。

调味：在雪燕煮制的最后五分钟，加入冰糖。

享用：煮好的雪燕可以直接加入椰汁、牛奶、蜂蜜、水果、桂花、黑枸杞等食材即可食用。