没拌的擀面皮可以通过以下方法进行保存：

1. 冷藏保存：将没拌的擀面皮放入密封袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷藏室保存。冷藏可以延长擀面皮的保质期，并防止细菌滋生。一般来说，未拌的擀面皮在冰箱中可以保存1至2天。

2. 冷冻保存：如果您需要更长时间的保存，可以将没拌的擀面皮放入密封袋或冰冻盒中，放入冰箱的冷冻室保存。在冷冻状态下，擀面皮可以保存数周甚至数月。在使用之前，将冷冻的擀面皮搬移到冷藏室解冻，然后再进行擀面操作。

无论是冷藏还是冷冻保存，都要确保擀面皮完全密封，以防止吸收冰箱中其他食物的味道和水分。此外，使用干净的容器进行保存，避免细菌污染。当您准备使用冷藏或冷冻的擀面皮时，务必检查其外观、气味和质地，确保没有异常现象，若有任何异样应立即丢弃。