１、首先将大米粒洗净，挑出比较小的或者坏掉的大米粒，擦干水分保持大米粒干燥。

２、把炒锅用中小火加热，锅热后，往锅里倒少许油，放大米粒并搅拌一下。

３、搅拌过后，往里面加入一些奶油，盖上锅盖，大约一分钟就能听到劈啪声，调为小火。

４、然后盖着锅盖左右摇晃几下，使其受热均匀，加一些白糖，米花就做好了。