所需材料:井陉山药500克，粳米200克，糯米35克，白糖60克，玫瑰花瓣适量。

步骤:1.将粳米洗净入锅，加入水浸泡30分钟，然后煮成米饭。

2.将熟米饭放凉，加入糯米，并揉成圆形的糯米饭团。

3.将山药去皮切成薄片，蒸熟备用。

4.取一个大碗，铺上一层蒸熟的山药片，将糯米饭团平铺在山药片上，再覆盖一层山药片。

5.依此方式将所有的饭团和山药片交替堆叠起来，最后用一张山药片铺顶，把碗口压实。

6.上锅蒸50分钟，取出后放凉。

7.将白糖放入锅中，加入适量的水煮成糖水。

8.把蒸好的扒糕切成像菱形的小块，洒上适量的糖水。

9.最后在扒糕上撒上少许玫瑰花瓣即可。