除了传统的酱油、冰糖、料酒，更可以尝试加入八角、桂皮、丁香等香料，让猪肉更加入味。此外，可以适量加入姜片、蒜瓣，提升口感的层次感。如果喜欢口味较重的，也可以放一点老抽，让烀肉色泽更加诱人。最后，别忘了加一些茴香，提升整体香气。