国窖1573要好喝。第一 从低度来看，国窖1573的38度口感要好于五粮液的39度，这个应该是大部分人的共识；但从52度的来看，五粮液多粮跑窖工艺口感更干冽、窖香更浓郁，而单粮浓香的1573回甘好、更柔顺，各有特点但我倾向于1573好。