“我的奶酪你别跑”是一句流行语，主要来源于网络文化。从字面上看，“奶酪”在这里是一个比喻，通常代表某种有价值、令人追求的事物，比如机会、利益、爱情等。而“你别跑”则表达了对于这一事物或机会的强烈追求和渴望。

在更深层次上，这句话也反映了现代人在竞争激烈的社会中，对于成功和幸福的追求心态。它提醒人们要抓住眼前的机会，不要轻易放弃，要勇敢追求自己的梦想和目标。

然而，这句话也带有一定的玩笑和幽默成分，通常用于轻松愉快的场合，比如朋友之间的调侃或自我鼓励。因此，在理解和使用这句话时，需要根据具体的语境和场合来把握其含义和语气。