汇通面汁子配方包括面粉、水、食盐、按照一定比例混合制作而成。一般推荐的比例是面粉2份，水1份，食盐适量。具体比例可以根据个人口感调整，如增加水的比例可使汁子更清爽，减少食盐可降低食盐摄入量。制作汇通面汁子时应注意水和面粉的混合均匀，使用冷水有助于调理出更加筋道的面汁子。