4月份邮政定期存款利率是2.75%。

原因是，根据中国邮政储蓄银行的官方数据，2021年4月1日起，人民币定期存款利率相应调整。

其中，一年期以下定期存款利率如下：三个月（含）以内定期存款利率为0.35%，三个月至半年（含）定期存款利率为1.35%，半年至一年（含）定期存款利率为2.10%。

此外，以中央人民银行发布的基准利率为基础，各大银行也会根据市场情况和竞争情况对存款利率进行相应的调整。

因此，如果您需要存取定期存款，建议您首先了解各家银行发布的最新存款利率，以便更好地做出决策。