电视地柜隐藏插座留的高度应该根据插座的类型和电器的尺寸来确定。一般来说，插座需要预留至少10厘米的空间，以便电器插头的插拔和电线的接线。此外，考虑到插座的可靠性和安全性，留出一定的空间以便排热和通风。因此建议留出至少15 ~ 20厘米的高度来安装隐藏插座，这样既可以保障插座的使用效果，又可以避免出现使用上的问题和安全隐患。