南瓜蒸熟放料理机打成泥。
除黄油外的材料,先液体后粉类放入面包机内胆中,启动一个揉面程序。
放入黄油,再启动一个揉面程序,结束后能拉出薄而韧的手套膜。
取出滚圆放碗中,盖保鲜膜发酵。
发酵好的面团。
取出按揉排气,分成三份。
擀成牛舌状。
卷起,盖保鲜膜饧发10分钟。
再次擀长。
卷起。
全部做好,放到吐司模中二次发酵,放在烤箱中,旁边加一盆热水。
发酵到八、九分满。
刷上一层牛奶,撒上酥粒。
放入预热好的烤箱,下层,上下火175度,35分钟。
吐司膨胀的很好。
烤好的吐司,脱模侧放晾凉