作为想开特产店的新手，首先需要确定自己想要经营的特产类型，如食品、手工艺品等。

接着需要进行市场调研，了解目标客户群体、竞争对手和市场价格等信息。同时需要考虑店铺的选址、装修和设备的采购等方面。

在开业前，可以考虑组织一些宣传活动，增加知名度和吸引客户。

在经营过程中，要注意保持良好的服务态度，提高产品质量和服务水平，以满足客户需求，提升店铺的竞争力和盈利能力。